BitTorrentTracker PerecTracker.org
BitTorrentTracker PerecTracker.org
    
Регистрация  ·  Вход
 
 · 
Забыли пароль?

  • Mylan T. / Майлен Т. - The Meat Hook Meat Book / Мясной крюк - Книга о мясе [2014, EPUB, ENG]

    Ответить на тему
     
    Автор Сообщение

    Columb

    Создавать темы 05-Сен-2014 15:41

           

    [Цитировать]

    The Meat Hook Meat Book / Мясной крюк - Книга о мясе
    Год: 2014
    Автор: Mylan T. / Майлен Т.
    Жанр: Кулинария
    Издательство: Artisan
    ISBN: 978-1579655273
    Язык: Английский
    Формат: EPUB
    Качество: Изначально компьютерное (eBook)
    Интерактивное оглавление: Да
    Количество страниц: 312
    Описание: Buying large, unbutchered pieces of meat from a local farm or butcher shop means knowing where and how your food was raised, and getting meat that is more reasonably priced. It means getting what you want, not just what a grocery store puts out for sale—and tailoring your cuts to what you want to cook, not the other way around. For the average cook ready to take on the challenge, The Meat Hook Meat Book is the perfect guide: equal parts cookbook and butchering handbook, it will open readers up to a whole new world—start by cutting up a chicken, and soon you’ll be breaking down an entire pig, creating your own custom burger blends, and throwing a legendary barbecue (hint: it will include The Man Steak—the be-all and end-all of grilling one-upmanship—and a cooler full of ice-cold cheap beer).
    This first cookbook from meat maven Tom Mylan, co-owner of The Meat Hook, in Williamsburg, Brooklyn, is filled with more than 60 recipes and hundreds of photographs and clever illustrations to make the average cook a butchering enthusiast. With stories that capture the Meat Hook experience, even those who haven’t shopped there will become fans.
    Книга написана профессиональным мясником для тех, кто заинтересован самостоятельно разделывать мясо. Рассказано о терминологии и инструментах которыми пользуются мясники. Даны не только рекомендации по разделке мяса и описания тех или иных отрубов, но и рецепты по приготовлению из них разнообразных заготовок и блюд.

    Примеры страниц

    Скачать .torrent

    Скачать торрент-файл бесплатно и на максимальной скорости!

    Как скачивать? · Что такое торрент? · Рейтинг и ограничения

    !ВНИМАНИЕ!
    Сайт не распространяет и не хранит электронные версии произведений, а занимается лишь лишь предоставлением доступа к создаваемому пользователями каталогу ссылок на торрент-файлы, которые содержат только списки хеш-сумм, убедительная просьба с жалобами обращаться напрямую к пользователю. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!

    [Профиль] [ЛС]
    Показать сообщения:    
    Ответить на тему

    Текущее время: Сегодня, в 10:05

    Часовой пояс: GMT + 2



    Вы не можете начинать темы
    Вы не можете отвечать на сообщения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Вы не можете удалять свои сообщения
    Вы не можете голосовать в опросах
    Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
    Вы не можете скачивать файлы